Une recette gourmande, simple et facile qui met à l’honneur le tofu fumé au cèdre du Luberon. Préparez d’abord la pâte Verser dans un saladier la farine puis tous les ingrédients pour la pâte. Bien les mélanger pour former une boule et réserver. Ensuite préparez la farce Lavez le potimarron et coupez en deux pour retirer les graines (ne pas … Lire la suite
Courge butternut farcie au tofu safran
Le tofu au safran de Sénas est la saveur de saison pour cet automne. Je vous propose une recette simple et gouteuse pour réchauffer vos soirées d’automne (et particulièrement celle de Halloween !) La recette Préchauffez le four à 200°C. Coupez les butternut en deux dans le sens de la longueur. Retirez grains et filaments. Déposez-les dans un plat à … Lire la suite
Potée au chou rouge et tofu fumé
La potée au chou rouge est l’un des plats qui me font aimer l’arrivée du froid. Synonyme de soirées au feu de cheminée et de gros pulls épais. A la maison on fait toujours une bonne quantité pour manger plusieurs fois dans la semaine 😀 Simple, de saison et surtout savoureux. Un comfort food de choix ! La recette Emincez … Lire la suite