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Les recettes faciles

Bowl aux saveurs asiatiques par @the.bea.kitchen

L'Atelier Tofu8 April 2022Recettes

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Tags:de saison, plat principal, tofu fumé, végétarien

Le tofu : un caméléon

Frais, en salade, à la poêle ou mijoté, le tofu est un caméléon qui s’adapte à tous les goûts. Star de la cuisine asiatique, il s’accommode aisément à la façon occidentale.

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L’Atelier Tofu / Instagram

La nouveauté à l'atelier est douce comme la soie La nouveauté à l'atelier est douce comme la soie. Fondant, goûteux et riche en calcium, le nouveau tofu soyeux est fait, comme tous nos produits, à base de soja bio de Manosque (04). À utiliser dans vos préparations sucrées ou salées... Ou même à la petite cuillère ! Assaisonnée comme on l'aime, à la japonaise : ciboulette, sauce soja, huile de sésame et des graines de sésame 

#tofusoyeux
#tofu 
#bio
#locavore 
#tofuartisanal
#silkentofu
Notre tofu inspire ! Merci à Maria Lee pour cett Notre tofu inspire ! 
Merci à Maria Lee pour cette belle palette de couleurs. 

Elle expose ses tableaux aux côtés des haïkus de K. Merveille à la bibliothèque de Lacoste du 4 au 31 mars. Dans le cadre du Printemps des Poètes.

#stilllife #marialee #primptempsdespoetes #haikus #tofu #naturemorte #lacoste
Merci à @florentpietravalle qui fabrique des bijo Merci à @florentpietravalle qui fabrique des bijoux exquis avec notre tofu soyeux

Huître - ciboulette grillée - tofu soyeux 

@la_mirande 
Et les incroyables photos de @florian_dmrg
Clémentine Vaysse (Les herbes de la mésange bleu Clémentine Vaysse (Les herbes de la mésange bleue) cultive du gingembre et de la citronnelle à Lauris, au Sud du Luberon. Il pousse beau, vert et parfumé. Son gingembre, tout jeune et tout frais, parfume doucement notre tofu de saison. Vous nous en donnerez des nouvelles ;)
#gingembre
#citronnelle
#豆腐の日
#Lauris
#LuberonSud
#tofuartisanal
#tofujaponaisartisanal
#madeinfrance
#southoffrance
#Provence
#consomerlocal
#bio
#locavore
#vegan
#とうふ
#豆腐
#秋
#automne
#tofu
#Vaucluse
#Goult
#veggie
#sojafrancais
#tofulovers
Chaque 2 octobre depuis 1993 c'est le jour du tofu Chaque 2 octobre depuis 1993 c'est le jour du tofu au Japon ! 豆腐の日 et à L'Atelier nous le célébrons avec notre nouveau tofu au gingembre-citronnelle. En vente dans (presque) toutes les boutiques bio entre Vaison et Marseille. Goutez à la douceur du jeune gingembre et à la fraicheur de la citronnelle de Lauris. Parce que, vous le savez peut-être, tous nos tofus sont faits avec des produits 100% locaux. Le gingembre et la citronnelle poussent sous le soleil du sud Luberon. Merci à Clémentine Vaysse (Les herbes de la mésange bleue) pour ses surprenantes aromatiques !
#gingembre
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#豆腐の日
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Un fumoir entier de notre tofu momen pour @inari.a Un fumoir entier de notre tofu momen pour @inari.arles . Fumée au bois de cèdre du Luberon toute une nuit et travaillé par les doigts de fée de @celine_pham_ et sa belle équipe arlésienne. Notre dernière livraison avant nos congés 💕
#tofuartisanal 
#tofufumé 
#arles
Nous fêtons le #printemps avec une nouveauté tou Nous fêtons le #printemps avec une nouveauté toute verte... La Pistoulette ! Ce tofu de saison est parfumé au pistou de ciboulette confectionné par nos soins : ciboulette de Sénas par @lamprienprovence, ail de la Drôme et huile d'olive du domaine Chante Coucou à Pertuis. Disponible dès aujourd'hui dans vos boutiques bio entre #Vaison et #Marseille ! 
#pistoulette
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#とうふ 
#豆腐 
#spring
#春 
#govegan
#organicfood
On dit merci à notre cher Jajay ! (et à Mathieu On dit merci à notre cher Jajay ! (et à Mathieu de @fontleale) il a cherché la #truffe tout l'hiver rien que pour vous 🤩. En fin d'année, il remettra sa truffe dans la terre pour vous dénicher la délicieuse #rabasse du #Luberon. Et de notre côté ça fait quelques semaines qu'on cogite, qu'on teste, qu'on goûte des saveurs de nos producteurs locaux pour vous proposer un tofu de printemps !
#tofuartisanal 
#truffeduLuberon
#tofujaponaisartisanal
#southoffrance
#Provence
#bio
#locavore
#vegan 
#とうふ 
#豆腐 
#トリュフ
#truffle
#govegan
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L'Atelier Tofu
Le tofu bio et artisanal du Luberon
~
Venez découvrir comment on fait notre bon tofu !
1777 chemin de la Marseillaise - 84220 Goult - France
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Certificat BIO : ECOCERT 84/213974/1379271