Somen pour la fin de l’été !

L'Atelier TofuRecettes

C’est une recette que j’aurai du partager depuis le mois de juin, mais l’été est passé trop vite et nous voilà presque à la fin de l’été (sniff). Il s’agît de l’un de mes plats préférés pour la saison de grands chaleurs… à tester pendant une canicule. Tout est fait pour vous procurer de la fraîcheur ! Les somen ce … Lire la suite

Un bibimbap végétarien

L'Atelier TofuRecettes

Dès que les beaux légumes commencent à pointer le bout du nez, j’ai envie d’un bon bibimbap ! C’est un plat coréen très simple et rapide à faire au wok que l’on mélange dans un bol de riz. On peut traduire bibimbap par « mélange sur riz ». Les ingrédients varient d’une recette à une autre. Généralement ont trouve de la viande … Lire la suite

Tartinade au tofu pour l’apéro

L'Atelier TofuRecettes

Tartinade au tofu

Tofu cru / 4~5 personnes / 5 minutes Recette rapide et qui charme même les moins habitués au tofu : Véridique, je l’ai testé pendant les animations dans les magasins partenaires. J’aurai du prendre la pose aux côtés du grand-père de Cavaillon d’abord pas très enthousiaste et qui arbore ensuite un large sourire pour dire finalement OUI, il aime bien … Lire la suite